适用场景:餐厅餐饮

餐厅餐饮:RW UltraSoak 160 超声浸泡机

A restaurant chain added the RW UltraSoak 160 ahead of its conveyor washer to cut rewash rates on oily wares and inserts.

餐厅餐饮:RW UltraSoak 160 超声浸泡机
场景

餐厅餐饮

A restaurant chain added the RW UltraSoak 160 ahead of its conveyor washer to cut rewash rates on oily wares and inserts.

方案

RW UltraSoak 160 超声浸泡机

围绕该场景的器皿结构、处理量与操作节奏,优先采用这套设备组合。

关键痛点

  • 午晚高峰连续回收餐盘、碗、托盘和餐具。
  • 减少人工清洗瓶颈,同时避免洗消间配置过重。

推荐配置

核心设备

配套模块

  • 稳定多框节拍优先通道式,中等面积可用揭盖式组合。
  • 后厨周转紧张时增配烘干和回收处理模块。

交付重点

通常依据翻台次数、餐具结构、可用人手和撤台节奏来确定设备级别。

执行优先项

  • Reduced manual soaking and rewash handling.
  • Improved consistency during late-night peaks.