酒店餐饮
The RW Hood 80 gave a club kitchen a better rhythm between banquet prep, service, and post-event cleanup.
RW Hood 80 揭盖式洗碗机
围绕该场景的器皿结构、处理量与操作节奏，优先采用这套设备组合。
关键痛点
- 早餐、宴会、客房送餐和酒吧器皿在不同时间段切换明显。
- 在有限后场中兼顾处理量、噪音控制和作业品质。
推荐配置
核心设备
配套模块
- 揭盖式、通道式与玻璃杯洗碗机组合覆盖混合器皿流。
- 宴会翻台紧张时补充烘干与暂存工位。
交付重点
一般先按营业时段拆分器皿类型，再把洗消区和酒吧、宴会、主厨房动线一起校对。
执行优先项
- Reduced overflow into prep zones.
- Created a clearer dirty-to-clean work path.