中央厨房
A catering producer used the RW FlightUltra 8600 with return handling and clean staging to keep multiple route departures on schedule.
RW FlightUltra 8600 长龙式洗碗机
围绕该场景的器皿结构、处理量与操作节奏,优先采用这套设备组合。
关键痛点
- 回收、残渣处理与餐框暂存连成一条连续作业线。
- 围绕托盘、碗盘、GN 盘和器具的波峰任务做产能配置。
推荐配置
核心设备
配套模块
- 长龙式洗碗机配洗前分拣、预洗与残渣处理。
- 烘干、分拣、输送和药剂系统同步规划。
交付重点
方案阶段通常先核对配餐波峰、器皿结构、水电汽条件、班组人数和净污分区。
执行优先项
- Supported simultaneous tray and pan washing windows.
- Added clean-side staging before packing.